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Conejo con chocolate

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Ingredientes

· Un conejo troceado.
· 1 cebolla
· 2 dientes de ajo
· 1 manzana
· Una cucharada de harina, otra de chocolate rallado, un vaso de vino tinto, otro de blanco, 12 nueces que habrán estado un par de horas a remojo, perejil, aceite y sal.

Preparación

· Sazonar y dorar en aceite el conejo a fuego lento. Reservar en cazuela de barro.
· En el mismo aceite, sofreir las cebollas, cuando vayan estando tiernas, añadir los ajos y, cuando estos doren, la harina y el chocolate. Después, agregar los vinos y un vaso de agua, las nueces y dejar cocer a fuego suave unos diez minutos. Pasar la salsa por el chino y volcar sobre el conejo en la cazuela. Dejar cocer el conjunto a fuego suave unos minutos.
· Mientras tanto, cocer la manzana cortada en trozos. Cuando esté tierna, volcar sobre la cazuela del conejo con un poco de asu agua y dejar hacerse unos minutos más.

Comentarios

· Una de las mejores maneras de degustar la caza.

Etiquetas: Mr. Carpanta
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(43 votos: promedio 5.56 sobre 10)
Enviado por webalia - 23/06/2001ir arriba
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Aburrimiento Mmmmm... Me callo. Confundido Sorprendido Sonrisa Guiño Risa Fiesta! Diablo Beso Lengua Inocente Mier..! Enfermo Enojo Triste Llanto 
3) Que asco
orz0n
aaaa
 0   0  orz0n - [08/07/2008 19:39:36] - ip registrada
2) ..................................................
Venus6
..........................
 0   0  Venus6 - [14/01/2008 23:29:43] - ip registrada
1) Tengo 14 años y tengo una coneja...
Tengo 10 años y tengo una coneja...La Odio!! esta endemoniada mis papas la kieren pero kiero ke se muera!! Yo kiero un Cobaya peor en vbez tengo a una estupida coneja quiero maltratarla


pegarla a puños ocn una escoba
weno no pueo!!
porke mis papas me matan =S
kiero darle dura a esa marikona
EXCELENTE PAGINA!
xauu
 0   0  Maria - [20/02/2006 21:26:14] - ip registrada
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