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Macarrones para novatos

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Ingredientes

Ingredientes:(para dos personas)
· 200 grs. de macarrones, fideo grueso, espaguetti troceado, o la pasta que tengamos
· 1 lata de tomate pelado entero (o tomate natural maduro si está es sazón)
· 250 grs. de macarrones
· 3 guindillas verdes en vinagre
un puñadito de olivas verdes y negras sin hueso
· 2 o 3 pimientos del piquillo asados (o en su defecto pimiento morrón)
· 1 lata de atún en aceite
· Media cebolla
· 1 o 2 dientes de ajo
· Aceite de oliva
· 1 hoja de laurel

Preparación

· Preparación: (1/2 hora aproximadamente)
· Poner en una sartén un chorrito generoso de aceite de oliva. Añadir la cebolla cortada menuda y dejar que se vaya pochando a fuego moderado. Mientras tanto, batimos con la minipimer el tomate y vamos troceando el resto de los ingredientes. Cuando la cebolla está tomando color, añadimos el ajo bien picadito, los dejamos hacerse un par de minutos y a continuación añadimos el tomate. Dejamos que se haga destapado a fuego lento unos diez minutos, y añadimos el resto de los ingredientes menos el atún. Dejaremos cocer la salsa alrededor de 15 minutos más, vigilando su espesura. Si nos parece demasiado líquida, la tendremos destapada; si espesa, la tapamos y cocemos con el fuego muy bajo. Cuando presente el aspecto que deseamos, apagamos el fuego y añadimos la lata de atún.
· Mientras hemos ido preparando la salsa, habremos puesto al fuego una olla con agua abundante y una hoja de laurel. Cuando rompa el hervor, salamos y echamos los macarrones. Mirar en el paquete el tiempo de cocción de la pasta (suele ser algo más), y cuando estén en su punto, verter sobre un escurreverduras y echar en un recipiente hondo. Sobre ellos añadiremos la salsa.
· Esta receta está garantizada para supernovatos.
· Tiene un gusto algo picante que le aportan la guindilla verde y el pimiento del piquillo. Si no gusta el picante, se puede eliminar la guindilla y sustituir el piquillo por pimiento morrón de lata.
Tiene tantas variantes como vuestra imaginación decida. Por ejemplo se puede sustituir el atún por anchoa, etc. También podéis gratinarlos al final con queso.

Comentarios

· Rápidos, fáciles y deliciosos.

Etiquetas: Mr. Carpanta
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Enviado por webalia - 28/04/2001ir arriba
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7) ....................................
Venus6
..............................
 0   0  Venus6 - [03/11/2008 00:29:17] - ip registrada
6) ..........................
Lunares_1
.......................
 0   0  Lunares_1 - [16/01/2008 08:27:20] - ip registrada
5) pues vaya
vergonzos0
teneis que ser muy torpes para que no os salgan bien. chapuceros
 0   0  vergonzos0 - [06/06/2007 12:36:42] - ip registrada
4) los macarrones del tio este
Seme han quedao todos pegaos con el atun,vaya chapuza de platoooooooooo
 0   0  Invitado - [18/08/2006 13:31:43] - ip registrada
3) bueno.. :s
puag!!ke plato tas currao,vamos no e bomitao xk no tene foto,ara ke para gustos no ay colores,..
 0   0  nuria garcia - [13/06/2006 21:01:07] - ip registrada
2) QUE ASCO¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
VAYA GUARRERIA DE PLATO, TE HAS COLAO
 0   0  INDIA - [09/11/2005 10:52:30] - ip registrada
1) que ricos que tienen que estar
la receta que has echo es fantastica tienen que estar muy buenos para un día que no sabes que hacer para comer bueno que hagas asi todas tus recetas y ¡¡¡A POR TODAS!!!
 0   0  cristina - [06/09/2005 10:49:39] - ip registrada
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